תפוח - מאפיינים של הזנים העיקריים של תפוחים
זן | מוֹצָא | תְקוּפָה | אספקט | פלאוור |
---|---|---|---|---|
דו-צבעוני | ||||
בל דה בוסקופ | צפון | אוקטובר-מרץ | עור גדול, גבשושי ועבה, ירוק-צהוב שטוף בבשר אדום ועסיסי | חמוץ מתוק |
Braeburn | דרום מזרח, דרום מערב, עמק הלואר | נובמבר-אפריל | עור בינוני, מעט מפוספס, אדום לבנים, בשר מוצק מאוד | טארט |
הפיפין הכתום של קוקס | צפון, אנגליה, בלגיה, הולנד | סוף ספטמבר - תחילת נובמבר | קטן עד בינוני, צהוב ירקרק ואדום, בשר צהבהב, מרקם מוצק | עסיסי, מעט חמצמץ |
אלסטאר | עמק הלואר, צפון | אוגוסט-מרץ | עור עבה, פחוס, צהוב זהוב מפוספס בכתום, בשר צהוב בהיר, עסיסי | מעט מתוק, חמוץ מאוד |
פוג'י | דרום מזרח, דרום מערב | ינואר יוני | עור בינוני עד גדול, אדום עד ירוק, בשר קרם עם גווני זהב וירוק, עסיסי מאוד | חמוץ מתוק |
חגיגה | דרום מזרח, דרום מערב, עמק הלואר | אוגוסט-פברואר | עור בינוני וחלק, בשר צהוב לוהט, אדום, בז' וצהוב-ירוק | מתוק מאוד, חומצה נמוכה |
Gloster | מידי, עמק הלואר, צפון, דרום מערב | סוף ספטמבר - תחילת דצמבר | די גדול, אדום כהה על רקע צהוב, עדין ופריך, עסיסי | מתוק |
העזתי | עמק הלואר, צפון | אמצע ינואר-אמצע יוני | עור גדול ועבה, רקע צהוב מפוספס בבשר כתום-אדום, לבן בז' | מתוק, מעט מלוח |
יונאגולד | עמק הלואר, צפון | אוקטובר-יוני | עור גדול עד גדול מאוד, חלק, צהוב-ירוק שטוף בבשר לבן כתום-אדום, עדין | מעט מלוח |
יובל (delgollune) | עמק הלואר | סוף ספטמבר-ינואר | אדום ארגמן גדול ומפוספס עם מעט מרקם צהוב-ירוק ועדין | פריך, מתוק |
מלרוז | עמק הלואר | סוף ספטמבר - תחילת מרץ | עור גדול ועבה, אדום כהה על רקע ירוק עד צהוב חיוור, בשר שנהב, עסיסי | טרי מאוד, מתוק וחמוץ |
Pink Lady® | דרום מזרח, דרום מערב, עמק הלואר | נובמבר-מאי | בינוני, דו-גוני, ורוד מתפתח לאדום וירוק, פריך ועסיסי | חמוץ מתוק |
רינט קווין | דרום מזרח, דרום מערב, עמק הלואר | סוף אוגוסט-סוף אוקטובר | עור קטן עד בינוני, מחוספס, כתום-אדום צהוב, בשר בז' מגורען | קצת מתוק, חמוץ |
לבן | ||||
קלוויל לבן | אירופה | אוקטובר נובמבר | קערת עין גדולה, חרוטית, מצולעת מאוד, מקומטת, בשר לבן עדין, עסיסי | מתוק |
גריס | ||||
פיפין אפור | עמק הלואר, צפון, דרום מערב, קנדה | נובמבר-מרץ | בינוני עד גדול מאוד, עור עבה מאוד, חום אפור עד ירוק זהוב, בשר צהוב-ירוק, לבן שנהב, פריך | חמוץ מתוק |
צהוב זהוב | ||||
Bellechard Chanteclerc® | עמק הלואר, דרום מערב | אוקטובר-יוני | צהוב זהוב, מעט מחוספס, כפרי למראה, בשר עדין ועסיסי | מאוזן |
זהוב טעים | דרום מזרח, דרום מערב, עמק הלואר, לימוזין | כל השנה | עור גדול למדי, חלק, צהוב-ירוק, בשר צהוב, פריך, עסיסי | בסדר, די מתוק, מעט חמצמץ |
נווד פיפין | עמק הלואר | ספטמבר-ינואר | קטן עד בינוני, צהוב ירקרק | סוף |
רינט דו מאן | עמק הלואר | אמצע אוקטובר-ינואר | קטן עד בינוני, צהוב | מְתַקתַק |
פיתוי ® | עמק הלואר, דרום מערב | דצמבר-אפריל | צהוב עם רמז של ורוד, בשר פריך ועסיסי | ריחני ומתוק |
סומק | ||||
אריאן | עמק הלואר, דרום מזרח | אוקטובר-יוני | גודל קטן, ניתן ללעיסה פריך, עסיסי | חמוץ ומתוק |
מגי® | דרום מזרח, דרום מערב, עמק הלואר | ספטמבר | בינוני, עדין ופריך בשר אדום מסומן בלבן עסיסי | מתוק מעט חומצי |
מבהיל | דרום מזרח, דרום מערב, ארה"ב | סוף ספטמבר | פרי גדול, בעל צורה פרוסטוקונית, אדום כהה מבריק, בשר מוצק ועסיסי | מתוק, מוערך מאוד |
אדום טעים | דרום מזרח, דרום מערב | אוקטובר-סוף אפריל | עור גדול למדי, מחודד, דק, אדום בוהק, אודם עד נופך, בשר צהוב-ירוק עד קרמי, עסיסי | מתוק, מעט חמצמץ, עדין |
Verte | ||||
סבתא סמית | דרום מזרח, מידי-פירנאים, עמק הלואר | אמצע אוקטובר-סוף יוני | עור ירוק מבריק קשה בינוני, בשר מבריק, לבן צהוב-ירוק וצהוב חיוור, עסיסי | חמוץ מאוד, מעט מתוק |
לוח מאויר של הזנים העיקריים של תפוחים (בסדר אלפביתי):
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.