מרסק : La marasque est une גלישות (משפחה של Rosaceae - שם בוטני: Prunus avium), או דובדבן חמוץ חומצה des régions méditerranéennes utilisée dont on se sert pour préparer le מרסקינו. On peut la faire en קלפוטי, avec assez de סוקרה et sans les ליבות car ils ont assez קטן.
Une autre variété de דובדבנים חמוצים, qui eut aussi sa סלבריטי, est la marasque (…) ou griotte à רטאפיה, avec laquelle on prépare le מרסקינו, תַעֲנוּג des tables bourgeoises sous l’Empire second.
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