קריסטה-מארין : La criste-marine (ou christe-marine) est le nom usuel du crithmum qui est une petite plante קצבי ou שנתי, עשבוני à feuilles charnues (famille des Apiaceae – nom botanique : Crithmum maritimum). Le mot « criste » vient du latin cristaמיוונית khrêtmos « שומר de mer »).
La criste-marine pousse dans les fentes des rochers littoraux ou les terrains pierreux et salés (autres noms de la criste-marine : crithme, שומר marin, perce-pierre).
La criste-marine est une מפעל אכיל ש פואילים בַּשׂרָנִי, עשיר ב יוד se consomment surtout מסוכרים au חומץ לשפוך טעם les hors d'œuvre קר et les בשרים. On s’en aussi טבע לשפוך relever les סלטים et les מרקים.
כ פורסלן, la criste-marine peut aussi se קוק au חמאה. On en fait aussi un חמאה ו קוליס pour apprêter les דגים et les סרטנים חם.