שעועית מונג: שעועית המונג או שעועית ענבר ירוקה המכונה גם סויה ירוקה היא צמח חד-שנתי (משפחת Fabaceae - שם בוטני: Vigna radiata), שמקורו בתת היבשת ההודית ומתורבת כצמח ירק על זרעיו הירוקים, הצהובים או החומים, נצרך כירק כמו שעועית מצויה. זהו מרכיב נפוץ במטבח האסייתי, בשימוש מבושל או גולמי, במיוחד בצורה הנבטת הנקראת בצורה לא נכונה "נבטי שעועית צמחית".
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.