צפון מקסיקו: המזון הנצרך באזור זה תמיד שונה מאזורי הדרום מאז התקופה הפרה-היספנית (*). העמים הילידים היו ציידים-לקטים שחקלאותם ויישוביהם הוגבלו על ידי האדמות הצחיחות.
כשהאירופאים הגיעו, הם ראו באדמות השטח הזה מתאימים לגידול בקר, עיזים וצאן. כך בשר, במיוחד בקר,...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.