ממוקם על הקשת של האנטילים הקטנים הצרפתיים, ה גוואדלופ למעשה מורכב מארכיפלג של שבעה איים. לקרוקרה, כפי שהיא מכונה בקריאולית, החלק העיקרי, יש צורה של פרפר, אליו מוסיפים לס סנט, מארי גלנטה et דה דזיראדה.
רוחות הסחר היו נושאות אותה לשם, לאזור הטרופי, והיצור העצלני הזה היה אוהב את זה שם - בלי יכולת להזיז את כנפיה העצומות העמוסות בעצי מסטיק, שרכים, אקומטים-בוקאנים ועצי-דקל-הרים. חלומו של צייר אמיתי אובססיבי לירוק וכחול.
גוואדלופ כל כך מתוקה, נטושה: חופים לבנים ארוכים של סנט אן, חופים שחורים של Trois-Rivieres, מפרצונים מרופדים במנגרובים ודקלי קוקוס. אי טרופי, שוקק ומהדהד חיים. אבל הנה מגיע הגשם הקצר והאכזרי והרוח העולה. הציקלון, כאן, הוא מכשף שיכול לזרוע הרס, מבלי לשכוח את הסרגאסום המעצבן, אצות המכשפות הללו שכבר נבעו מתקופת הנווט גנואה כריסטופר קולומבוס (1451-1506).
חופים, דקלי קוקוס, שמש, כן, כמובן, אבל גם צלילה. חופי גוואדלופ אכן מציעים קרקעות ים מעולות, מסנט ועד מארי-גלנטה דרך לה דזירה או חוף Leeward, גשר שחור.
הר הגעש שולט בנוף, א סופרייר טוטם מבעבע ומאיים של גוואדלופ, שנראה ישן לנצח.
המטבח של גוואדלופ הוא מטבח קריאולי אשר לבדו דוגל בהתרבות הדדית. ה mariage דה טעמים נשים אפריקאיות parfums של הודו והידע שהורש מסבתות, נוסף לזה של כמה הורים שחיו ביבשת צרפת, העניקו מטבח מוצרים מקוריים ומקומיים - דגים, לובסטר, לובסטר et ירקות –, עובד היטב, הם מְעוּלֶה.
אנחנו מדברים על מטבח "שרירי": בנפח שלו (מקום לעתים קרובות שׁוֹפֵעַ) ובתוכו אוהב (רטבים טוב מוּרָם). זה לא א מטבח מְזוּקָק. חוץ מכמה בודדים משקמים הגוואדלופים שמלהטטנים עם ה מרכיב מקומי וליצור עָדִין קבלות דרך" מטבח נובלי קריאולי ".
קנה כאן ובמחיר הטוב ביותר בשוק את הספרים שלך על המטבח של גוואדלופ:
הערה: בלחיצה על התמונות למטה, אתה מופנה לאתר אמזון ובמקרה של רכישה האתר שלנו יקבל עמלה קטנה. אם זו לא בעיה עבורך, זה יתרום לשיפור וקיימות האתר הזה. כמו כן, אנו מודים לך מאוד.
