בקבוק וכוס יין
מילון יין וגפן
אני מאמינה שגברים שנולדים איפה שיש יינות טובים מאוד מאושרים - לאונרדו דה וינצ'י (1452-1519)
יין טוב? זה לא מסובך: זה יין שאתה רוצה לשתות שוב -
מקסימום של כורמים בבוז'ולה
מבוא
מילון יין וגפן
A
- מוּצלָח
- Apricot
- אבסטם
- שט
- מַהֲגוֹנִי
- אקנה
- קרדית
- אקריוזיס
- Accolare
- תופס את העין
- חריף
- התעלות
- אצטלדהיד
- אתיל אצטט
- אצטט דה בוטיל
- אֲצֵטוֹן
- רכישה ראשונית
- חוּמצָה
- חומצה אצטית
- חומצה אסקורבית
- חומצה לקטית
- חומצה מאלית
- חומצה מטאטרטרית
- חומצה סורבית
- חומצה טרטרית
- חומציות
- חוּמצִיוּת
- חומציות קבועה
- חומציות אמיתית
- חומציות מלאה
- חומציות נדיפה
- תוקנה חומציות נדיפה
- חומצי
- פלדה מזוגגת
- לִזכּוֹת
- אקר
- אקרוטוניה
- תוספים
- לְרַכֵּך
- מְהִילָה
- אִוְרוּר
- לְאַורֵר
- אוויר
- לעדן
- אגליקון
- לְקַצֵץ
- נעים
- הסכמה
- הסכמה
- אגרסיבי
- חקלאות אורגנית
- חקלאות ביו-דינמית
- חקלאות מנומקת
- אגרומים
- טיזר
- איינס
- חָמוּץ
- אֲנָפָה
- יְדִידוּתִי
- אוויר
- איזור גיאוגרפי
- אזור החבילות
- עוֹד
- אלבומי ביצה
- אלקוגן
- אלכוהול
- אלכוהול (חומר)
- אלכוהול (תוכן)
- אלכוהול אמיל
- אלכוהול יין
- רמת אלכוהול
- כּוֹהָלִי
- כָּהֳלִיוּת
- כָּהֳלִיוּת
- מד אלכוהול
- אלדהיד
- אלדוס
- ערני
- אלנט
- אלרגנים
- אלונג
- לְהַאֲרִיך
- קסם
- אלזסי
- שינויים אורגנולפטיים
- אלטיס
- כחוש
- שקד
- אמברה
- שיפור של חובות
- לְתַקֵן
- אמר
- אמריקאי (טעם)
- המרירות
- אסבסט
- מְאַהֵב
- Ampelidaceae
- אמפלוגרפיה
- אמפלולוגיה
- אמפורה
- מספיק
- מצחיק
- ניתוח כימי
- ניתוח עלים
- ניתוח אורגנולפטי
- ניתוח חושי
- אנגלית
- צְלוֹפָּח
- זוויתי
- פחמן דו חמצני
- דו תחמוצת גופרית
- בעל חיים
- שנה
- אנתוציאנינים
- anthracnose
- נוגד חמצון
- AO-VDQS
- AOC/PDO
- הְזדַקְנוּת
- אפוג'י
- כינוי קהילתי (בורגונדי)
- ייעוד מקור מבוקר (AOC)
- ייעוד מקור מוסדר
- ייעוד מוצא מופרד יין באיכות מעולה
- ייעוד אזורי
- ייעוד תת-אזורי
- ייעודי יין
- יכולת שמירה
- אפירן
- אקווה ויטה
- מֵימִי
- עַכָּבִישׁ
- קורי עכביש
- אדריכלות
- ארקור
- צפחה
- הם
- הִידרוֹמֶטֶר
- חימר
- חימר-גיר
- חימר-חמר
- חימר-סיליקטי
- צחקו עליו
- אריסטוקרטי
- ארמניאק
- אֲרוֹמָתִי
- ניחוח פה
- ניחוחות של עץ
- ניחוחות יין
- ניחוחות וזני ענבים
- ניחוחות תסיסה
- ניחוחות זנים
- אַקְר
- עֲקִירָה
- טעם לוואי
- טעם לוואי
- עָגוֹל
- ארסן
- היבט ויזואלי
- אפריטיות
- נרגע
- יִבּוּשׁ
- עצרת
- לרכך
- עפיצות
- חמור
- אווירה
- התקפה
- מוֹשֵׁך
- Aubuis
- חָמוּר
- אוֹתֶנְטִי
- AVA (אזור גידול גפנים אמריקאי)
- מתקדם
- AVC
- הֲסָבָה
- עיוור
- Azote
B
- בכונליה
- בכחוס
- Bacchic
- חיידק חומצת חלב
- חיידק
- כוכב אניס
- גרגרי ענבים
- פירות יער
- בלון
- בלסמי
- בלתזר
- איסור קציר
- דבר שבשגרה
- בננה
- בניולס
- Baqueture
- חָבִית
- באריק
- חבית בורדו
- חבית בורדו
- בזיליקום
- שרביט
- צֳרִי
- פַּטפְּטָנִי
- בארנאוזלסה
- דבורים
- בנטוניט
- ברגמוט
- בריך
- חמאה
- BIS
- טוב בפה
- שְׁמַנמַן
- טביעת רגל פחמנית
- ביו-דינמיקה
- עוגייה
- ביסולפיט
- ביטארטרט אשלגן
- ביטומט
- BIVB
- זרוע מתה שחורה
- ריקבון שחור
- לבן ביצה
- Blanc de blancs
- Blanc de noirs
- נזיד
- להתמזג
- blending
- בוק
- בוקוי
- מרתף
- בנוי גוף
- עצים
- מיוער
- קערת השטן
- ממתק אנגלי
- carboy
- בונד
- לְשַׁפֵּר
- כֵּיף
- קדח
- בוטה
- Botrytis cinerea
- בוטרטיס
- חָסוּם
- חָסוּם
- פה יין
- בוכון
- כובע ליון
- פָּקוּק
- זועלי
- דוד וינטג'
- תערובת בורדו
- רְתִיחָה
- בולבנה
- זר
- שְׁמָרִים
- ניצן
- ניצן דומדמניות שחורות
- צרור
- בוריסון
- בוזין
- וטיי
- בקבוקים (הגדרה)
- ייחורים
- בוזה
- ענף פירות
- מבשלים
- מִסְבָּאָה
- Bretanomyces
- מַברִיק
- בריוש
- לְבֵנָה
- לְבֵנָה
- בריקס
- שרוף
- מבער נגד כפור
- ברום
- ברון
- הַשׁחָמָה
- הַשׁחָמָה
- ברוט
- ברוטו ללא שנה
- הת'ר
- צינור
- Bulle
- רָאוּי לִשְׁתִיָה
C
- קאבוט
- קקאו
- אָטוּם
- חותם
- צור קשר
- קפה
- אַרְגָז
- קיילו
- קייס
- קייס
- גיר
- אבן גיר מקומטת
- לוח שנה ירח או שמש
- קאלוס
- ברווז
- סְלִיל
- קינמון
- פחית
- מְשַׁכֵּר
- כמוסה
- כמוסה
- מכסה בורג
- קפסולת CRD
- כובע שמפניה
- חָבִית קְטָנָה
- חָבִית קְטָנָה
- Caquillon
- דמות
- מנקה
- קַנקַן
- לִמְזוֹג
- קַרַמֵל
- קרמל (עזר)
- קרסון
- טביעת רגל פחמנית)
- פַּחמָנִי
- פַּחמָנִי
- קרבוי
- מחסור
- מלטף
- כרמין
- קארה
- לִבנוֹת
- תפריט יין
- קַרטוֹן
- קזאין
- כשר
- חָבִית
- שָׁבוּר
- שָׁבוּר
- שברים
- עִנְבֵי שׁוּעָל
- קודאלי
- מחצבה
- קאוויון
- מערה
- מרתף משקאות חריפים
- מרתף יין
- קואופרטיב יין
- כספת
- סוחר יין
- ארז
- סלייה
- צנטריפוגה
- צפ
- זן ענבים
- זן ענבים (תקנות)
- ענבים ואמפלוגרפיה
- קרקלאז '
- Cerise
- תעודת אישור
- תעודה
- הסמכה אורגנית
- חברוט
- חי
- חוֹם
- נעים
- חדר שינה
- חדר שינה
- שמפניזציה
- מפיניון
- מפיניון
- שאנטפלור
- שאנטפלור
- אֲתַר
- Chapeau
- מַחְרוֹזֶת תְפִילָה
- צ'פטליזציה
- Chaptalized
- חריכה
- תשלום
- תשלום על העלילה
- קוֹסֵם
- חוּשָׁנִי
- בַּשׂרָנִי
- חָסוֹן
- טירה
- טירה (אזכור טירה)
- מנצנץ
- חם
- תנור חימום
- הַנעָלָה
- אדון מרתף
- מנהל יבול
- צ'ין
- פקק אלון
- שניל
- צרורה
- עלוב
- עֵז
- יַעְרָה
- שיק
- כִּימִי
- כלורוזיס גפן
- כלורידים
- שוקולד
- כולסטרול
- פַּיִנט
- כרומטוגרפיה
- עלים
- עלים ירוק
- עלים לבן
- סיגרים
- לְכּוֹפֵף
- שעווה
- מְחוּטָב
- חוּמצַת לִימוֹן)
- לימון
- CIVB
- Clair
- קלרט
- קלרט
- הבהרה
- סיווג של 1855
- קלבלין
- אקלים
- אקלים
- אקלים (שינויי אקלים)
- שיבוט
- שיבוטים של זני ענבים צרפתיים מאושרים
- סגור
- ציפורן
- קוצ'ינל
- קוצ'יניל
- קוצ'יליס
- קוד בועה
- קופי
- קוניאק - אזכורים וכינויים של קוניאק
- קפה
- חַבּוּשׁ
- Col
- קולאז'
- קשר כחול
- דבק דגים
- קולרט
- צבעוני
- ועדת יין בין מקצועית
- ועדת דירוג/טעימה
- קהילה
- קוֹמפָּקטִי
- שְׁתִילָה
- הושלם
- מורכב
- תכונות
- רכיבי יין
- תרכובות ארומטיות
- תרכובות פנוליות
- תרכובות גופרית
- לִפתָן
- ריכוז הוורט
- ריכוז וולט חלקי
- מרוכז
- נהיגה (מצב של)
- ניהול גפן
- ריבה
- בלבול מיני
- לעזוב
- לעזוב
- חייב להקפיא
- קוגנרים
- יַדעָן
- חומרים משמרים
- עֲקֵבִיוּת
- מורכב
- מבנה של יין
- לצרוך
- מיכלי יין - רשימת מיכלי יין שונים
- ניצן נגד
- תווית אחורית
- בקרת העמסה
- משתף פעולה-קוצר
- שיתופי
- קואופרטיב מניפולציה
- קופיטר
- נְסוֹרֶת
- קורדון
- כבל (גודל ב)
- קורדון דה רויאט (גודל ב)
- גוף יין
- בַּעַל גוּף
- תיקון
- מָחוֹך
- מָחוֹך
- קוטו
- קולנט
- צבע יין
- גַלגִלִית
- לִשְׁקוֹעַ
- פתיחה
- כוס זכוכית)
- מַחתֵך
- קורסון
- בית דין
- קצר קשר
- קצר (גודל):
- סַרְסוּר
- לירוק
- קריי
- קריי
- זוהמת ברזל
- קרמנט (יין)
- קרם ראש
- חָלוּל
- חָלוּל
- קריקובה
- גְבִישִׁי
- גבישי אבנית
- בציר (יין)
- אומן וינטג'
- מעמד הביניים הישן
- צמיחה מסווגת
- קרובר
- מיצוי קריו
- קריו-שמרים
- משחקי קריפטוג
- קריפטוגמי
- קוביתן
- עֲלוּת
- עור
- נחושת
- נְחוֹשֶׁת
- תחתית בקבוק
- קולט
- ואטינג
- ואטינג
- טנק
- טנק
- מיכל סגור
- מיכל סגור
- קובה
- יֶקֶב
- Cuvier
- בור כבידה
- סייברסקוטינג (של יין)
- מחזור צומח של הגפן
- מחזור צומח של הגפן
D
- Dactylosphaera vitifolii
- דמיג'ון
- נעילה
- התיישבות
- ניצן פרץ
- מתיישבים
- לִמְזוֹג
- הַפשָׁטָה
- לטשטש
- כחוש
- הִתרוֹמְמוּת
- שדרוג לאחור
- ירידה
- דהוי
- תָשׁוּשׁ
- צו
- דסקציה
- תקלות ביין
- ניוון זיהומיות
- מפרקים
- תואר אלכוהוליסט
- תואר באום
- תואר Oechsle
- טוֹעֵם
- טְעִימָה
- טעימה עיוורת
- טעימה אנליטית
- טעימה השוואתית
- טעימת תענוג
- טעימה אופקית
- טעימה אנכית
- עדין
- לא קשור
- תיחום
- תיחום העלילה
- דמטר
- דמים
- חצי חבית
- חצי גיליון
- חצי ריר
- חצי זנב
- דמי שניות
- דמויזל
- דנטורציה
- ייעוד מקור
- ערך (מקורי)
- עדות
- ייעוד המוצא
- Denominazione di origine controllata (DOC)
- ערך המקור מבוקר ומובטח (DOCG)
- צפוף
- הִידרוֹמֶטֶר
- צפיפות שתילה
- צפיפות חייב
- כוח המשיכה המקורי של הוורט
- תַחרָה
- חָשׂוּף
- מצביעים
- לְהַפְקִיד
- חָשׂוּף
- הסרת החמצה
- דה-אלכוהוליזציה
- מרווה צימאון
- חוֹסֶר אִזוּן
- חיטוי
- רצוי
- חוֹמֶר יְבּוּשׁ
- מיובש
- יוֹבֶשׁ
- דטרטראז'
- תסיסה שנייה
- האף השני
- מפותח
- פיתוח בר קיימא
- דקסטרין
- דקסטרוז
- diacetyl
- דיאסטאז
- דיפוס
- דָלִיל
- דיוניסוס
- דיוקסידה דה קרבון
- דו תחמוצת הגופרית
- דו תחמוצת הגופרית בייננות
- דיפסומניה
- דיסק
- רחוק
- תַזקִיק
- זיקוק
- מַזקֵקָה
- מוּבהָק
- מְשַׁתֵן
- דודן
- לִסעוֹד
- דוליום
- דום פריניון
- Domaine
- דוֹמִינָנטִי
- דורה
- תרדמה
- מִנוּן
- מגנום כפול
- מְתַקתַק
- מתוק
- דוסין
- מוטות
- מַזָל
- יין מתוק)
- דוזיל
- דראף
- פֶּתִי
- דֶגֶל
- תבואה בילה
- DRM
- תקין
- ®Drop Stop
- דונדר
- דור
E
- מים
- תְסִיסָה
- תוססת
- הפשטת עלים
- שפכי יין
- שפחה
- זְרִיעָה
- פקק תנועה
- ביקבוק חם
- רִסוּק
- אמפיראומטיה
- לְחַבֵּק
- יינן
- קְטוֹרֶת
- זני ענבים
- מַקסִים
- מכירות פומביות (מכירות ב)
- מכירות פומביות גלובליות (מכירה פומבית)
- דְיוֹ
- ואטינג
- אנדוקרפ
- כיסוי דשא
- מְשַׁכֵּר
- לְפַשֵׂק
- שובבה
- אננמיס
- חייב העשרה
- העשרת יין
- העשרת יינות בניחוחות ופיגמנטים
- העשרה על ידי הוספת שבבי עץ
- העשרה על ידי מיקרו חמצון
- העשרה על ידי Rectified Concentrated Must
- מצופה
- זריעה
- דֵרוּג
- מַעֲטֶפֶת
- מתאבן
- מַעֲטָפָה
- אנזימים
- זִקפָּה
- אסקה
- Espalier
- רוח יין
- להתחמק
- Estaminet
- חותמת
- אסתר
- אסטופאדס
- אתנול
- מנתח נשימה
- אקליפטוס
- אודימיס
- אוליה
- אוטיפיוזיס
- בדיקה אורגנולפטית
- אקסקוריוזיס
- אקסקוריוזיס
- נְשִׁיפָה
- פיצוץ של ריחות
- ביטוי
- גס במיוחד
- יבש במיוחד
- הפקה
- מיצוי חם
- מיצוי צבע
- תמצית יבשה
- צוֹהֵל
É
- הָבְנֶה
- מתנתקים
- חֲלִיטָה
- מתנתקים
- אבוליומטר
- אבוליוסקופ
- סוּלָם
- Echalas
- מחלף דגל
- מחליף חום
- חֲלִיטָה
- סולם בהירות
- הַרזָיָה
- דילול כימי
- מַברִיק
- מַברִיק
- הַדגָרָה
- Ecocert
- אֵקוֹלוֹגִיָה
- בורח
- יַצִיב
- לְהַמתִיק
- דהסטמנט
- מבטל
- ג'ינג
- הכנת יין
- קִצוּץ
- לִגזוֹם
- אלקטרודיאליזה
- אֵלֶגַנטִי
- רבייה
- יישון יין
- יישון בקבוק
- יישון במיכלים
- רבייה חמצונית
- התיישנות בעץ
- יישון על משקע
- לִגזוֹם
- עבה
- כותפת
- מנקה
- פרח
- אפולה
- אפיפיגר
- אפיקארפ
- לְתַבֵּל
- עִלִית הָעוֹר
- פִּילִינג
- Équilibre
- אקוויליברה
- דהסטמנט
- ארינוזה
- מדינה סניטרית
- אתנאל
- אֶתֶר
- שְׁמֵימִי
- אתרים
- אֶתִיל
- אתיליזם
- תיוג
- כְּלָלֵי הִתְנַהֲגוּת
- בד
- בד
- זָר
- קַמצָנִי
- לְצַמְצֵם
- מִקרֶה
- לֹא טָרִי
- התפתח
F
- הכנת יין
- קל
- דֶרֶך
- לדעוך
- גְזִיר
- פייבל
- הפסקה
- פַּסיוֹן
- למעשה
- דהה
- צָבוּעַ
- צָבוּעַ
- נוצץ
- עייף
- מגל
- פַלסֵט
- טעם כוזב
- הַפרָיָה
- עֲמִילָן
- רגליים
- נקבה
- ייצור חציר
- חלון יין
- עֶשֶׂב
- Fer
- סָגוּר
- סגור
- סגור
- אנזים
- מתסיסים
- תְסִיסָה
- תסיסה קרה
- תסיסה אלכוהולית של יינות לבנים
- תסיסה אלכוהולית של יינות אדומים
- תסיסה אלכוהולית של יינות אדומים
- תסיסה בבקבוק
- תסיסה במיכלים סגורים
- תסיסה ובקרת טמפרטורה
- תסיסה מלולקטית
- תסיסה משנית
- פרמנטר
- תסיסה
- תָסִיס
- פרוציאניד
- יום סנט וינסנט
- אש
- עלה דומדמניות שחורות
- עלה מת
- עָלוֹן
- פיאסקי
- גיליון טעימות
- קוֹדֵחַ
- תוקן
- פיגה
- ספינינג
- פיליפורם
- פילה
- חוטי נושא
- הרמת חוטים
- סִנוּן
- סינון טנגנציאלי
- סינון זרימה צולבת של יינות
- סוף
- סוף הפה
- סוף הפה
- מימון
- סופי
- סופי
- משקע עדין
- עֲדִינוּת
- פיני
- פיולה
- בקבוק
- דגל
- לְרַחְרֵח
- הדק פלאש
- פיסטור פלאש
- מַחמִיא
- תבלין זהוב
- פלאוור
- פלבונה
- פלבנואידים
- פלבונולים
- כִּיחַ
- פלר
- פרח (ארומה פרחונית)
- פֶּרַח
- פִּרחוֹנִי
- עורמים
- פלוריסון
- פִּרחִי
- מטושטש
- פלואציה
- שׁוֹטֵף
- נוזל
- חליל (זכוכית)
- חליל אלזסי
- יצרן יין מעופף
- חציר
- תינוקות
- funcaille
- כהה
- מומס
- קוטל פטריות
- מזרקת יין
- הכשרת סומלייה וייננות
- אתיל פורמט
- מבצר
- מחוזקים (יינות)
- ברקים
- ברקים
- שָׁרָך
- לוֹהֵט
- דְרִיכָה
- מָדוֹך
- סְבַך
- פרווה
- שועל
- ניחוח
- פרייצ'ר
- Frais
- תּוּת
- תות שדה פראי
- פרמבואז
- פרָנק
- טעם גלוי
- נקי מרגל
- פרנקו
- הָלוּם
- מכה
- הונאה (על יינות)
- הונאה ומכס
- מָהוּל
- חַלָשׁ
- פרדוקס צרפתי
- מחבב
- פרוקטוז
- פרי לבן
- עֲסִיסִי
- פודר
- חוֹלֵף
- פומריום
- עָשָׁן
- חומרי חיטוי
- עִשׁוּן
- פורפורול
- שמן נתיך
- היה
- Futaille (ייצור יין)
- לִכאוֹב
G
- גאבינל
- גיא
- גלקטוז
- סְעָרָה
- גלט
- גאליזציה
- גַלוֹן
- טווח ארומטי
- כד
- גאריוטה
- עייפות
- מְפוּנָק
- גז
- פחמן דו חמצני
- גזיפיקציה
- מוּגָז
- קריש
- ג'לטין
- וואו
- נָבוֹך
- נָדִיב
- גנרי
- מְטַאטֵא
- גנום גפן
- גרניול
- גרניום
- גרבוד
- גרבר
- ג'ינג'ר
- ג'ינגט
- ציפורן (ציפורן של)
- כָּתלִית
- ג'ירופלט
- קָפוּא
- גליסנט
- פחמימה
- גלוקומטר
- דָבִיק
- גְלִיצֶרִין
- גליצרין
- גליצרו-פירוביץ
- גליצרול
- גליקול
- גנייס
- גובלט
- גביע (גודל ב)
- גודאי
- גודט
- מסטיק ערבי
- גאודרון
- טאר (ארומה)
- רָאוּי לִשְׁתִיָה
- גולוט
- אספרגילום
- Gourde
- אנין טעם
- טעם (של יין)
- טעם עץ
- טעם עץ (ברירת מחדל)
- טעם שעם
- טעם צהוב
- טעם של אור
- טעם רנסיו
- טעם צלי
- טעם טרואר
- טעם של ישן
- טועם יין
- טוֹעֵם
- טָעִים
- גאוט (יין של)
- טפטוף
- אמא טיפה
- חסד
- דגן
- זרע ענבים)
- גרגירים (של עץ)
- דגנים אצילים
- גריז
- שמנוני
- גרנד קרו
- גראנד קרו מסווג
- וין גדול
- אֹסֶם
- אֹסֶם
- גרניט
- אֶשׁכּוֹל
- לְהִתְחַבֵּט
- גרא
- קבר
- גרבל
- גרבייה
- ריקבון אפור
- השתלה
- שֶׁתֶל
- מושתל-מרותך
- שתל
- שֶׁתֶל
- בָּרָד
- רימון
- גרנט
- אבן חול
- טופר שמפניה
- צְלִיָה
- סוֹרָג
- גְרִיל
- גריוט
- בר שמפניה גדול
- אדום גדול
- דומדמניות
- גַס
- יחידה קרה
- עֵץ
- לִנְחוֹר
- שׁוֹבָב וְעַלִיז
- מרשמלו
- טעם (סקירה)
- גיוט (גודל ב)
- גֶבֶס
H
- רוטב (של בקבוק)
- תרנגול
- Hanseniaspora uvarum
- הפטיקה
- הרמוני
- חפוז
- יָהִיר
- מתנשא (התנהגות ב)
- גבוה (גפן)
- הוואנה
- ימי מעלות חימום (HDD)
- הקטר
- הקטוגרד
- הקטוליטר
- מדחף
- הפטנול
- עשבוני
- קוטל עשבים
- קיפוד
- קַרדוֹם
- פרי הדר
- הקסני
- הקסוסאמין
- הקסוז
- תרדמת החורף
- הוֹמוֹגֵנִי
- יָשָׁר
- הורדון
- אופקי
- אופקי
- הוט
- מְנַתֵר
- לִקְפּוֹץ
- מַעדֵר
- שמן חיוני
- שַמנוּנִי
- ח
- רֵיחַ
- לחות
- חומוס
- היברידי
- היברידית פרנקו-אמריקאית
- היברידי בין-ספציפי
- היברידית תוך ספציפית
- היברידית מעורבת
- היברידיות (חדש)
- פַּחמֵימָן
- מימן גופרתי
- הידרומטר
- סייקס הידרומטר
- נחושת הידרוקסיד
- מַד לָחוּת
- היגרומטריה
- היפוקראס
- היפוגאוזיה
I
- איסינגלס
- הפריה חוץ גופית
- IGP
- שָׁקוּעַ
- בלתי ניתן לגילוי
- בלתי ניתן לניגוש
- אימפריאל
- פָּזִיז
- מְפוֹאָר
- ב vino veritas
- INAO
- נוֹקֵב
- לא עקבי
- בלתי ניתן להגדרה
- מדד התבגרות
- עקיף
- לְלֹא חַת
- אינרציה
- חסר הבעה
- אינפוזיה
- לא הרמוני
- חסר ריח
- Inox
- INRA
- חֶרֶק
- קוטל חרקים
- קוטל חרקים רחב טווח
- המכון למדעי הגפן והיין
- המכון הצרפתי לגפן ויין
- עז
- מקטעים
- יין בין מקצועי
- תוך תאי (תסיסה)
- הפוך
- יוֹד
- קַשׁתִית
- השקיה
- איזואמיל
- איזואוגנול
- ISVV
J
L
- היער הלאומי של טרונסה
- La Martiniquaise (קבוצה)
- מַעבָּדָה
- עבודה
- לאקאס
- לקטט
- חֲלָבִי
- לקטיק
- לקטובצילים
- חלב
- חֲלָבִי
- מנורה
- שפה
- גדול
- דמעות
- זַחַל
- קו רוחב
- לאטס
- לוחות (לשים)
- כָּבוֹד
- לבנדר
- שטפתי
- יין וטכנולוגיות חדשות
- אור
- קלילות
- לאוקואנטוציאנינים
- Leuconostoc
- הֲרָמָה
- ליבולוס
- שמרים
- שמרים
- שמרים
- שמרים אקסוגניים
- שמרים מקומיים
- שמרים יבשים פעילים
- שמרים מובחרים
- ליאס
- נֶסֶך
- יַלֶפֶת
- שקר
- שקר
- בורדו
- ליאז '
- לייר
- מָקוֹם
- Ligne
- קו ביקבוק
- הלקות
- לילך
- ליים
- לימון
- לימונן
- צָלוּל
- לינאלול
- לינארי
- פשתן פה
- אלכוהול משלחת
- מינון ליקר
- לצייר משקאות חריפים
- ליסה
- ליצ'י
- באטן
- ליטר
- ספר מרתף
- נשלח ל)
- אונה
- לוס
- אכסניית כרמים
- ארוך
- עץ ארוך (גודל)
- משקה ארוך
- אריכות ימים
- רָזֶה
- שמירה ארוכה
- אורך בפה
- לוביט
- מַצֶקֶת
- דלעת
- נאמן
- זוהר
- בקרה ביולוגית
- בקרה כימית ביטוחית
- בקרה משולבת
- מאבק מנומק
- ליגוס ספינולאי
- לייר
- ליס
M
- MA
- שְׁרִיָה
- מריחה "סולפיט".
- חירוף סולפיט קר
- מריחה פחמנית
- ריבוי קשקשים
- מריחה קרה לפני תסיסה
- מריחה חצי פחמנית
- לעוס
- לעוס
- ללעוס
- ללעוס
- מכונת קציר
- מאקרו אקלים
- מדריזציה
- Maderized
- שופטי הגפן
- מגנזיום
- Magnifique
- מגנום
- מיי
- מייגרה
- מייגרה
- רֶשֶׁת
- מאסטר למרתף
- מאסטר למרתף
- בקרת טמפרטורה
- מחלת בקבוק
- מחלות ממקור כימי
- מחלות ממקור חיידקי
- מחלות גפן
- מחלות יין
- חומצה מאלית)
- מאלולקטי
- לֶתֶת
- לִתוּת
- מלטוז
- מלבסיה
- מנגן
- מנגו
- מניפולציות
- מאן
- דוּגמָן
- מאניטי (תסיסה)
- מנופרוטאינים
- ידני (קציר)
- מורכב
- שיוש של הגפן
- מארק (של ענבים)
- מארק דה דיגורג'מנט
- סוחר
- שכבות
- מרקוט
- מארי-ז'אן
- אֶזוֹבִית
- חוואר
- חוואר
- מותג
- פגום
- זכר
- מסכה
- להתחבא
- מִקשֵׁה הָרִים
- אמן יין
- מאסטרוקט
- מתושלח
- חומר
- חומר (יין)
- רכיב פעיל
- חומר יין
- חומרי צבע
- התבגרות של הקציר
- הבשלת ענבים
- התבגרות של יין
- בַּגרוּת
- הִתעַמְלוּת
- פתיל גופרית
- פְּתִילָה
- מדליה
- טוב יותר
- מלנגר
- מלנין
- מלנוזה
- מלכיצדק
- מלון
- קרום סינון
- שינון ניחוחות
- מנגה מלול
- סַהֲרוֹן
- נענע
- מרקפטן
- מריז
- מריטאז '
- Merithallus
- מִשׁעֶנֶת
- מִשׁעֶנֶת
- Mesoclimate
- אשלגן מטביסולפיט
- חילוף חומרים של גפן
- מַתַכתִי
- מטטרטרי
- מתנול
- שיטת שמפניה
- שיטת צ'רמאט
- שיטת דיויס
- שיטת גיילק
- אמצע הגבעה
- מייקל רייבייר
- מיקרו אירופילי
- מיקרו בועות
- מיקרו גלם
- מיקרו סינון
- בַּקטֶרִיָה
- מיקרו חמצון
- מיקרובים ויין
- מיקרו אקלים
- מיקרו-גבישים אבנית
- מיקרו נקבוביות
- Miel
- דִבשִׁי
- מיניאטורות
- טַחַב
- אמצע החך
- מילרנדז'
- מילרנדס
- בציר
- מילסימה
- רזה
- מִינֵרָלִי
- מינרלים
- כוס יין
- מַרְאָה
- מראה
- בָּלִיל
- תהליך הביקבוק
- לשים על הנקודה
- תערובת
- מודל מחלות
- מְתִינוּת
- מולוקס
- מורה
- מְעוּפָּשׁ
- מולסון
- חד-זני
- מוֹנוֹלִיטִי
- מונופול
- מורין
- מורדנט
- חום זהוב
- מורגונר
- מורגונים
- מורילס
- רך
- זבוב חומץ
- ניתן להרטיב
- מולייה
- מולייה
- מוס
- מוס (נלקח מ)
- נוֹצֵץ
- נוצץ מוגז
- הַרטָבָה
- Moustil
- צריך
- צריך
- וורט (מבשלת בירה)
- תירוש מרוכז (MC) ותירוש מרוכז מתוקן (MCR)
- סולפיט חייב
- רִירָה
- אילם
- מוגו
- ריר
- מאלץ'
- מונסון (תומס וולני)
- אוכמניות
- אוכמן (קציר)
- תוּת
- הַבשָׁלָה
- מושק
- אגוז מוסקט
- מוסקט (יין)
- מוּסקָט
- שְׁרִיר
- מוסל
- מוסקי
- מוסקי
- מד כושר
- מוטציה
- מוטציה
- Mycoderma vini
- מירטיל
N
O
P
- PAI (התמדה ארומטית אינטנסיבית)
- כאב גריל
- חיוור
- סבכה
- פאלוס
- אֶשׁכּוֹלִיוֹת
- גֶפֶן
- סל (שירות יין)
- מושלם
- רֵיחָנִי
- פרקריזציה
- חלק מוגדר
- לא ברור
- מְיוּשָׁן
- עבר
- הַעֲלָאָה
- פסרל
- כומר (לואי)
- פסטור
- דָבִיק
- פאולי
- קליפה של ענבים
- חטא
- פקטין
- סרט צילום
- עור בצל
- חוֹדֵר
- Pentodon bidens punctatum
- פנטודון מנוקד
- פנטוזים
- זֶרַע
- פריניון (דום פייר פריניון)
- סקארט אפור
- חרוזים
- באגי
- התמדה
- נוֹצֵץ
- פיינו (אמיל)
- פרמצבטיקה
- קרבולי
- פנולים
- פוֹספָט
- פוטוסינתזה
- פילוקסרה
- כד
- פיקרט
- חֶדֶר
- רגל של קובטה
- גֶפֶן
- צור אקדח
- פייג'
- פיגמנטים
- אורן
- פינארד
- פינארדיה
- פינארדיה
- פינו (פרנסואה)
- פינו
- פינטה
- צינור
- פִּיפֵּטָה
- פיפי של חתול
- פִּיקַנטִי
- Piqué
- Piqué
- קוטף פירות
- כְּלוֹנָס
- פיקט
- לַעֲקוֹץ
- לַעֲקוֹץ
- נשיכה אצטית
- אַדְמוֹנִית
- שתילת קווי מתאר
- פלסטיק
- צַלַחַת
- טִיחַ
- Plein
- Plein
- דמעות
- דמעות
- שיא
- אגס
- פלפל
- Polychrosis botrana
- polyols
- פוליפנולים
- סוכרים
- מִשְׁחָה
- אפל
- משאבת ריק
- פונפון (חליל)
- סטוק שורש
- סטוק שורש
- מתלה לאוכף
- פוט
- אשלגן
- פוררי
- ריקבון אפור
- ריקבון אצילי
- צילום קפה
- מידה מראש
- עיתונות (יין של)
- ללחוץ
- לחיצה
- לַחַץ
- ראיות
- פריימור
- Primeur (מכירה ב)
- צריכת קצף
- ייצור יין עולמי 2014
- מוצרים כימיים
- פרופנול
- חֶלְבּוֹן
- פרובינציה
- לִפְרוֹחַ
- לִגזוֹם
- לִגזוֹם
- כְּנִימָה
- עוצמתי
- פולפ
- נַעַץ
- שולחן
- רָקוּב
- עָשׁ
R
- גֶזַע
- מתכנס
- תָלוּל
- צמוק
- ענב אמריקאי
- דרגה
- מְחוּספָּס
- לֹא טָרִי
- מזיקים
- RC (שיתופי פעולה)
- רבקה
- רסיוטו
- לירוק את היין
- תיקון
- הפחתה
- תסיסה
- מצנן וורט
- כְּלָל
- שוש
- רחבעם
- לְשַׁחְרֵר
- והרכבה מחדש
- חידה
- תשואה (של הגפן)
- תשואה אגרונומית
- תפוקת אלכוהול
- יבול כרם
- לְהַזמִין
- רזרב (יין)
- שְׂרָף
- נשימה
- רזברטרול
- רצינה
- זָעוּף
- רום - אוצר מילים של רום
- עשיר
- רימאז '
- רינסט
- ריפאסו
- RM
- חלוק
- חָסוֹן
- חיתוך
- סבב
- עֲגַלגַלוּת
- וֶרֶד
- אדום
- מכונה סיבובית
- צָלִי
- בורי אדום
- בורי אדום
- Rubis
- מחוספס
- גוֹלֶם
S
- צובל
- התקרבות
- סכרומטר
- Saccharomyces bayus
- Saccharomyces cerevisiae
- Saccharomyces eubayanus
- Saccharomyces uvarum
- סוכרוז
- מְדַמֵם
- סלמאנאזר
- בריאות ויין
- ניכוש עשבים
- ענף
- מִסעָף
- סוטר
- פְּרָאִי
- טעם
- פֶּצֶל
- נצר
- יין יבש)
- יין שני
- תסיסה שנייה
- משקעים
- מְפַתָה
- מְפַתָה
- מבחר דגנים אצילים
- בחירה המונית
- הפרדה
- רציני
- חממה
- הדוק
- שירות יין
- לְהַתִישׁ
- חמור
- שׁוֹטֶה
- מְנַעֲנֵעַ
- SIG
- סילקס
- סיליקה
- סיליקו-חצץ
- Sinoxylon sexdentatum
- סירופ
- אגודת הקוצרים
- סול
- אדמת חרסית-גיר
- סולרה
- מוצק
- סומלייה
- סורבי
- סוטולון
- סוש
- זני שמרים
- גופרית
- גופרית (SO2)
- מרק
- סְבַך
- מתלים
- מִשׁיִי
- ספינקס
- נוֹצֵץ
- שִׁלדִי
- SR
- ייצוב טרטרי
- יַצִיב
- מתח מים
- מבנה (של יין)
- רך
- חומרים
- סוקסיניק
- סוכר
- מתוק
- סוכרים (מין)
- שאריות סוכרים
- שאריות סוכרים
- סולפטציה
- אמוניום גופרתי
- נחושת גופרתית
- סולפיטים
- פחמן דיסולפיד
- גופרית
- על
- סוראו
- עותק
- ענבים בשלים מדי
- בשלות יתר
T
- טבק
- טבלתי
- שולחנות יישון יין
- גודל
- גודל בשמפניה
- תנין
- טאנינים
- טאנינים (טעימה)
- טאנינים ירוקים
- שִׁזוּף
- טאניק
- טרטר
- טרטרט אשלגן
- טרטר
- טועם יין
- TCA (טריכלורואניסול)
- טמפרטורת הגשת היין
- מִכרָז
- מדים
- משעמם
- אזור גידול יין
- תרמוליזציה
- מד חום
- ויסות חום
- טימין
- טירזון
- טילול
- טיראז '
- חוֹלֵץ
- צמיג-לריגו (ל)
- כותרת
- חוזק אלכוהולי לפי נפח
- חוזק אלכוהולי נרכש לפי נפח
- לְכַיֵל
- הרמת כוסית
- טונאו
- טונאו
- חביות מפלצת
- קופר
- קופר - היסטוריה ומידע כללי
- 50 היינות היקרים ביותר בעולם
- קלוי
- טורטריקס פילריאנה
- כָּבוּל
- טורנה
- שקט
- עובד בירוק
- סוֹרָג
- סוֹרָג
- טרי
- אפס משולש
- עצוב
- הפרעת
- הונאות
- אָרִיחַ
- כוס
- טוטו
- טיפוסיות
V
- Vanille
- צִמחִי
- קְטִיפָתִי
- צְבִי
- וננסיה
- בָּצִיר
- קְצִיר
- קציר מאוחר
- קציר ירוק
- קוטף ענבים
- תולעת ראש שחור
- וריאזון
- ורג'וס
- ירוק
- אֲנָכִי
- Vesu
- Vevey (פסטיבל הייננים)
- וידאנג '
- גפן ישנה
- להזדקן
- הזדקנות
- יישון יין
- ישן (יין)
- Vif
- Vigne
- יינן
- כרם
- נִמרָץ
- כפר
- וין
- יין לבן
- יין לבן - סוגי היינות הלבנים השונים
- יין לבן - היסטוריה - ייצור והכללות של יין לבן
- יין לבן מחוזק
- יין לבן יבש
- יין לבן מתוק
- יין גס
- יין חם
- יין צלול
- יין מבושל
- יין כתום
- יין בננה
- יין הדוד
- יין זורם
- יין בציר
- יין מוסך
- יין לשכיבה
- יין לשכיבה
- יין ג'ינג'ר
- יין קרח
- יין בהפעלה חופשית
- יין ליקר
- יין אבקת
- יין מדיטציה
- יין המוני
- יין אגוזים
- יין קש
- יין אפרסק
- עיתונות יין
- יין מענבים בשלים מדי
- יין שייט
- יין חצי יבש
- יין מתוק טבעי
- יין מבעבע
- יין אפור
- וין ג'ון
- יין מתוק
- יין מתוק
- יין שעבר מוטציה
- יין מוקדם
- יין פרימור - רשימת יינות פרימור צרפתיים
- יין ורדים
- יין רוזה - היסטוריה ומידע כללי - ייצור ושיווק
- סומק וין
- יין אדום - היסטוריה - ייצור והכללות של יין אדום
- יין יבש
- עדיין יין
- בָּצִיר
- וינאס
- וינסנט (קדוש)
- וינדיגו
- גֶפֶן
- יֵינִי
- Vinexpo
- וניקול
- כּוֹרְמוּת
- כּוֹרְמוּת
- יינן
- ויניפיקציה
- ויניפיקציה של בוז'ולה נובו
- vinify
- יצירות
- יינות פירות
- Vins de Pays או IGP (אינדיקציה גיאוגרפית מוגנת)
- יינות שייט
- יינות מבעבעים
- יינות ללא ציון גיאוגרפי (VSIG)
- בציר
- ויולט
- גידול גפנים
- ויטיקול
- כּוֹרֵם
- גננות
- ויטיס
- Allobrogica גפן
- ויטיס לברוסקה
- מפרש
- נדיף (חומציות)
- תכולה
- QPRD
- תִפזוֹרֶת
- תִפזוֹרֶת
- VSO
- VSOP
- VVSOP
כל החיים נמצאים שם - הכל יוצא מהם, הכל נכנס פנימה.
הכל מתפזר במקום אחר, ושם הכל מרוכז.
האיש דוחק שם את ימיו לשתות את היין,
כמו שהכורם לוחץ ומסובב את ענביו.
הגביע והשפתיים של אלפרד דה מוסט (1810-1857).
