חמצן: nm לחמצן תפקיד מהותי באבולוציה של היין, מתחילת תהליך ייצור היין ועד לרגע הטעימה מהיין. נוכחות חמצן משפיעה ישירות על האופן שבו היין יתפתח, הן מבחינה כימית והן מבחינת תכונותיו החושיות (התפתחות המאפיינים האורגנולפטיים שלו): ניחוחות, טעם, מבנה, צבע.
לכן חיוני לשלוט בחמצן היטב במהלך תהליך של ...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.