צ'ונגג'ו (אלכוהול קוריאני): צ'ונגג'ו (청주, מילולית: אלכוהול צלול) או יאקג'ו (약주) הוא אלכוהול אורז קוריאני מסורתי מסוג בירה, שווה ערך לסאקה יפני. זהו משקה מותסס שראשיתו למעלה מ-300 שנה, שהושג ב-15 ימים עם מים, אורז נורוק דביק (누룩균 nurukgyun, תסיסה מסוג Aspergillus oryzae) שלא כמו makgeolli, הוא צלול וצלול. ואכן, הוא מסונן דרך מסננת במבוק הנקראת יונגסו. אחוז האלכוהול שלו הוא בסביבות...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.