תסיסת בירה: תסיסת הבירה היא אחד השלבים בייצור הבירה. שלב זה כולל חיסון התירוש בכמות מסוימת של שמרים (אז אנו מדברים על "מחמצת") כך ששמרים אלו הופכים את הסוכרים הקיימים לאלכוהול ופחמן דו חמצני (CO2).
ישנם ארבעה סוגי תסיסה: נמוכה, גבוהה, ספונטנית ומעורבת.
תגובה כימית: תסיסה היא תגובה ביוכימית המורכבת משחרור אנרגיה מסוכר...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.