גוף היין: לוקוט. "גוף היין" הוא במובן מסוים הרושם של משקלו של יין בפה בשל הטאנינים שלו ותכולת האלכוהול שלו, ומכאן הביטוי בעל גוף. זוהי למעשה התפיסה שיש לנו לגבי יין המובא על ידי היסודות שהוא מכיל על פי עוצמתם והתמדתם: סוכרים, אלכוהולים, פולי-אלכוהולים (מולקולה אורגנית בעלת מספר פונקציות אלכוהול), חומציות, טאנינים, נפיחות, מינרליות.
אז כשמדברים על גוף של יין, אנחנו מדברים על...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.