גופרית: nf הטיפול בתירוש או ביין באמצעות גופרית דו חמצנית (SO2) או חומצה גופרתית נועד להאט את התסיסה בעת הצורך, להרוג מיקרואורגניזמים לא רצויים ובכך לתרום לייצור יין בריא. חשוב לעולם לא לגפרף לעודף, טעות שתיתן ליין ריח לא נעים, ריח של גופרית. כמות הגופרית הדו-חמצנית המתאימה משתנה ביחס ישר לתכולת הסוכר, ה-pH והטמפרטורה.
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.