גז: ננומטר כשזה מגיע ליין, גז מתייחס תמיד לפחמן דו חמצני (CO2).
במהלך התסיסה האלכוהולית, הסוכר הכלול בענב הופך לאלכוהול בפעולת השמרים, תוך שחרור פחמן דו חמצני ועלייה בטמפרטורה. בדרך כלל צריך 17 גרם סוכר כדי לתת 1% אלכוהול ולכן 204 גרם סוכר לליטר כדי לקבל 12% אלכוהול. לאחר מכן על הכורם לגלות זהירות רבה לפנות את הפחמן הדו חמצני (CO2) ממרתפיו.
לה ...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.