ביטול אלכוהול: nf פעולה של ביטול ממתיק באופן חלקי או מלא או ביטול אלכוהול של יין. להפקת יין בעל אחוז אלכוהול נמוך עומדות בפני הכורמים שתי אפשרויות: עבודה על היין על ידי סילוק האלכוהול או התערבות בתירוש על ידי סילוק הסוכר. פטנט בשנת 1908 על ידי סי יונג, הטכניקה של דה-אלכוהוליזציה שופרה ללא הרף.
כיום קיימת אי שביעות רצון מסוימת של הצרכנים מיינות בעלי אחוז אלכוהול גבוה. בשבילך...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.