דמעות: n. pl. קרעים הם העקבות השקופים שנותרו על דופן הכוס לאחר סחרור היין. הדמעות מאפיינות את הצמיגות, כלומר נוכחות ביין זה של מרכיבים צמיגים כמו אלכוהול, גליצרול או סוכרים. ניתן לייחס אותם גם לתכולת האלכוהול של היין, הנוטה לשנות את מתח הפנים של הנוזל על ידי יצירת טיפות, או לחספוס הכוס, או אפילו לשאריות קלות של חומרי ניקוי שנותרו על...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.