Mutage: nm Mutage היא פעולה המורכבת עבור יינות מתוקים טבעיים (VDN) בעצירה מלאכותית (וברגע הנכון) של התסיסה על ידי הוספת אלכוהול יין ניטרלי. המילה מוטאז' מגיעה מהעובדה שהיין נעשה אילם, בעוד שהוא נוצץ כשהוא בתסיסה. בהפסקת התסיסה אנו שומרים על כמות מסויימת של סוכר ביין. לפיכך, על ידי הוספת 5% עד 10% אלכוהול טהור, הסוכרים אינם הופכים עוד לחלוטין לאלכוהול. תוצאה...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.