סולפיט חייב: לוקוט. תירוש סולפיט הוא תירוש שאליו נוספו SO2 או גופרית דו חמצנית כדי להגן עליו מפני חמצון והתקפות חיידקים (שמרים וחיידקים). לפיכך, סולפיטציה של תירוש משפיעה על בחירת מצע התסיסה, בירור התירוש ועיכוב חמצון. בנוסף, התירוש הגופרתי נפטר מהשקעים והפיגמנטים הצבעוניים שלו בצורה מהירה יותר ומלאה יותר (עבור יינות לבנים).
עבור יינות עם שאריות סוכר (מתוק, ל...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.