חלק מהמלאכים: לוקוט. "חלק המלאך" הוא נפח היין או האלכוהול שאבד באידוי במהלך היישון בחביות. ביטוי זה משמש בעיקר למשקאות חריפים המיוצרים בקוניאק וארמניאק. רשויות המס לוקחות בחשבון את החלק הזה של האנג'לים בחישוב מלאי ה-eaux-de-vie במרתפים ומודים בהפסד של 2 עד 3% בשנה בהתאם לגודל החביות.
הגרסה האנגלית (Angels'share) משמשת גם יצרני וויסקי. האידוי הזה...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.