טיח: נ"מ על פי הטכניקות העתיקות של הרומאים ולפי האגרונום הרומי קולומלה (ספר XII, 50 שנה אחרי JC), טיח (גבס, המינרל המרכיב את הטיח, הוא סידן גופרתי) היה אחד משלושת היסודות החיוניים נכנס לוויניפיקציה של יין עם חילבה* ומי ים. תפקידו היה להגביר את החומציות של היין, להבהיר את צבעו ובהירותו עם, מצד שני, כמה סיכונים משניים כמו פעולה על העצבים, גרימת כאב. .
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.