גמג'ו (יין אורז קוריאני): גמג'ו (감주; 甘酒) או dansul (단술) בתרגום כיין מתוק, הוא יין אורז חלבי (או עכור) העשוי מאורז, אורז דביק ונורוק (תסיסה).
עקב תסיסה לא מלאה של האורז, ליין אחוז אלכוהול נמוך יחסית (כ-2‒3%) ותווים מתוקים מעט חמוצים.
הכנה: אורז מאודה ו/או אורז דביק מערבבים עם נורוק (תסיסה), דופקים קלות ומחממים במים עד שהטמפרטורה מגיעה...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.