לחיצה: nm הכבש מאפשר בלחיצה, מיצוי בלחץ של מיץ הצרורות. בשלב זה נעשה כל ההבדל בין ייצור של יין לבן ליין אדום.
תפקיד הכבישה הוא לחלץ את התירוש מהבציר הלבן או את היין מהבציר האדום על ידי שליטה בהפרדת המיץ או היין ממרכיבים שאינם רצויים לוויניפיקציה. על ידי התנהגות אכזרית מדי על גבעולים, קשקשים, חריצים, יש לחשוש שתת...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.