מיצוי קריו: מיצוי קריו היא טכניקת ריכוז חובה על ידי הקפאה. הוא שמור ליינות מתוקים.
כבישה של ענבים קפואים מוציאה את המיצים המרוכזים ביותר. ואכן, החלקים המימיים של הענב נשארים בבית הבד, לכודים בקרח. רק המיצים המתוקים ביותר, בעלי הצפיפות הגבוהה ביותר, זורמים מתחת למכבש. כך, התירוש מגיע לפוטנציאל אלכוהול גבוה מאוד שהשמרים לא יוכלו להפוך לחלוטין.
The ...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.