מיקרו-אירופיל: nf מיקרו-אירופיל הוא חיידק שיש לו רק צורך נמוך מאוד בחמצן, פחות מזה של אוויר להתפתח. חיידקי חומצת החלב האחראים על התסיסה המלולקטית של יינות, למרות שתוארו לעתים קרובות כאנאירוביים, הם למעשה מיקרו-אירופילים. כעת אנו יודעים כי Oenococcus oeni, מין חיידק זה שאחראי לתסיסה מלולקטית ביינות (תסיסה המתרחשת לאחר התסיסה האלכוהולית של לבו...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.