מיקרו-חמצן: nf מיקרו-חמצן (או מיקרו-בועות) היא טכניקה שהופכת יותר ויותר פופולרית במרתפים. הוא מורכב מפיזור רציף של כמויות קטנות מאוד של חמצן לתוך היין. בתחילה פותחה מיקרו-חמצן כדי לרכך יינות מאדיראן מרוכזים מאוד שהיו להם צורך ברור בחמצן.
זה נהוג בדרך כלל היום במהלך התסיסה. מטרתו היא בעצם לרכך את הטאנינים. מָסוֹרֶת...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.