ניחוחות תסיסה: לוקוט. הניחוחות המותססים הם ניחוחות משניים הנובעים במהלך התסיסה, מעבודת השמרים על הסוכרים. עבודה זו גורמת לפליטה משמעותית של שאריות ריחניות.
ניחוחות תסיסה (אחראים לניחוחות הפרחים והפירותיים של יינות במהלך הוויניפיקציה): אסטרים מסוימים ואלכוהול גבוהים יותר הנובעים מחילוף החומרים בתסיסה תורמים לניחוח של יינות צעירים. תרכובות אלו מבוקשות ומוערכות במיוחד ב...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.