דגן (של ענבים): nm גרגר הענבים, הנקרא גם גרגרי יער, מורכב משלושה חלקים נפרדים: הקליפה (הקליפה), העיסה (המיץ) והגרעינים.
– הקליפה עוטפת את הפרי. הוא מכוסה באבק שעווה, הפריחה. זה הופך את הסרט לבלתי ניתן להרטיב ושומר על השמרים שיתערבו במהלך התסיסה. הוא מכיל חומרים ריחניים וצובעים וכן טאנינים (עדינים יותר מאלו של הגבעול).
- עיסת. התאים שלו...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.