צפיפות חייב: לוקוט. מדידת תכולת הסוכר בתירוש, המאפשרת לקבוע את מידת האלכוהול הפוטנציאלית. צריך 17 גרם סוכר כדי לייצר 1% נפח בתירוש לבן מול 18 גרם בצבע אדום. מתוך מדידה זו של צפיפות התירוש תתקבל ההחלטה להעשיר את הקציר. ראה העשרת וורט.
מדידה זו מתבטאת בצרפת במעלות באומה. סולם באומה שפותח על ידי אנטואן באומה בשנת 1770 הוא יחידת מדידה...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.