ריקיקי : Le Rikiki est un אפריטיף très מקומי של מי עֲסִיסִי recette du Domaine Matray est un secret depuis trois générations est לְפַרֵט מ ראש הממשלה jus pressuré (ou « vin de goutte ») que l’on surnomme paradis. Le Domaine Matray ממוקם ב ג'וליאנס ב בוז'ולה (מחלקת ה רון) ב צרפת.
זה משקה אלכוהולי sucrée issu d’un מוטציה.
זה משקה חריף garde toute l’מְקוֹרִיוּת מ ייצור יין beaujolaise de part son פירותי ו - עֲדִינוּת שלה ניחוחות.
ברוש très עלויות en אפריטיף, על מלונים, על קינוחים לבסיס שוקולד או פירות אדומים. Il est aussi מפתיע על גבינות à גבינה כחולה כ רוקפור. הוא יכול לשמור plusieurs שנים.
Issu à 100 % du זן ענבים גיימי שחור עם מיץ לבן.
Le Rikiki est l’ אפריטיף מקומי du בוז'ולה, זה יין ליקר המכונה גם מיסטל.
ויניפיקציה : Le Rikiki est issu d’un מוטציה. מוטציה est l’ajout de סוקרה (סוכרוז), et d’אלכוהול (סימן בורגונדי) יש ראש הממשלה jus qui sort du ללחוץ : le paradis. Le paradis est un מיץ ענבים très פירותי, סוכר ומעט כּוֹהָלִי (9%).
L 'אלכוהול ו - סוקרה ajoutés vont bloquer l’activité levurienne et donc empécher toute תסיסה. Cela permet de préserver les ניחוחות עיקרי du צמוק.
Dégustation : Le Rikiki, משקה originale, garde son פירותי, את עֲדִינוּת שלה ניחוחות de part la ייצור יין beaujolaise.
חלוק foncée et complexité ארומטי caractérisent le Rikiki. Les טעמים de עִנְבֵי שׁוּעָל ו - דומדמניות להתפוצץ en פה.
הוא יכול להיות טעמו צעיר mais aussi après plusieurs שנים.
À לשרת très עלויות, le Rikiki est אידיאלי לאפריטיף et accompagnera à Merveille les קינוחים chocolatés.
À l’nstar du נמל, הוא מארי aussi très bien avec le מלון.