שמפניזציה: התהליך המסורתי שהופך יין שמפניה ליין מבעבע (שמפניה) נקרא שיטת שמפניזציה או שמפניה. שעל פי האגדה פותח על ידי הנזיר הבנדיקטיני (*) dom Pérignon. זה זמן רב נאמר שדום פריניון גילה את ה"שמפגניזציה", המאפשרת לשמר את המבעבע הטבעי של היין הזה; עם זאת, התהליך כבר היה ידוע והוא רק שיפר אותו. מצד שני, הוא פיתח טכניקה של קולאז' לקל...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.