תסיסה שניה: לוקוט. זה נקרא גם תסיסה מלולקטית. זה מאפשר ליין לאבד את החומציות שלו. זה עוקב אחר התסיסה האלכוהולית. זה יכול להתחיל כמה ימים לאחר התסיסה האלכוהולית או בדרך כלל להתחיל תוך חודשיים לאחר מכן.
התסיסה הזו לא מתחילה באופן שיטתי כמו תסיסה אלכוהולית, היא נגרמת על ידי חיידקים שיהפכו חומצה מאלית לחומצה לקטית על ידי דחיית גז...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.