Ayran: Ayran הוא משקה חלב פופולרי על בסיס יוגורט באיראן, טורקיה, טורקמניסטן, יוון, סוריה, לבנון, ארמניה ובולגריה.
אשורים (אשורים-כלדים) והכורדים קוראים לזה דאווה, ארמנים, מאשר (Թան) ואיראנים, בצק.
היסטוריה: על פי המחבר הטורקי של "תענוגות טורקיות" Nevin Halıcı, ayran הוא משקה טורקי מסורתי ונצרך על ידי טורקים נוודים במרכז אסיה.
לפי Celalettin Koçak ויחיא כמאל אב...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.