מתוק: adj. יין מתוק טבעי הוא מה שנקרא יין מתוק. זה יין שעבר מוטציה. מוטאז' היא פעולה שכאשר התירוש תוסס, ולפני שכל הסוכר הפך לאלכוהול, מורכבת מהוספת אלכוהול יין בשיעור של 5 עד 10% מנפח התירוש. תוספת זו של אלכוהול משפיעה על הרג השמרים וחסימת התסיסה. נשארת רק כמות מסוימת של סוכר לא מותסס, הנקראת שארית סוכר בשיעור של...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.