Leuconostoc: nf משפחת חיידקי חומצת חלב הנקראים גם oenococcus oeni. הוא אחראי לתסיסה מלולקטית
יינות. הוא מתפתח בין 20° ל-30°.
הוא נחשב לחיידק ה"תסיסה" הטוב ביותר לתסיסה מלולקטית....
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.