Mu: adj. יין רך או שטוח מציין יין חסר חומציות, רעננות וטאנינים.
אנו יודעים שחומציות מחזקת ומקיימת ניחוחות על ידי הבאת גוף ורעננות ליין. חומצה טרטרית נותנת רושם נושך; זוהי החומצה האורגנית החזקה ביותר הקיימת ביין. כך, עודף חומציות נותן יין עצבני מדי, להיפך, חוסר חומציות הוא הגורם העיקרי ליין רך ושטוח....
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.