מוֹך:mf (המילה באה מה"charpir" הצרפתי הישן לקרוע). לשים דבר במוך, לקרוע אותו לחתיכות קטנות. בשר מופחת למוך, מבושל יתר על המידה, מבושל. ללכת לגזרים, בחתיכות. בהרחבה: שימו מישהוn מוך
(לִרְאוֹתצעיף).
שתף את התוכן הזה:
האם אתה מתעניין בעולם הגסטרונומיה? האם אתה מחפש מידע מעמיק?
הירשם כדי לגלות תוכן בלעדי, מאויר היטב ומתעדכן באופן קבוע.
כך לגסטרונומיה לא יהיו עוד סודות
בשבילך!