פול בוקוז: פול בוקוז הוא שף צרפתי, נולד ב-11 בפברואר 1926 ומת ב-20 בינואר 2018 ב-Auberge du Pont de Collonges שלו, ב-Colonges-au-Mont-d'Or, ליד ליון. שלושה כוכבים במישלן מדריך במשך 53 שנים, מ-1965 ועד מותו ב-2018, הוא נחשב לאחד מגדולי השפים של המאה ה-XNUMX. הוכשר על ידי Mère Brazier במטבח של ליון ולאחר מכן על ידי פרננד פוינט, שהוא מחשיב את המנטור שלו, הוא זה שמוציא שפים מה...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.
בקרה ומומחיות של דגנים ותוצרי הלוואי שלהם מ-1990 עד 2005
בשנת 2010, מהדורה של אנציקלופדיה גסטרונומית וקולינרית.
ארמונות ומלונות יוקרה - מסעדות נהדרות וישנות.
מילון סלנג של פה, אוצר מילים דיבור וסלנג של אוכל ושתייה
אוצר מילים של בישול וקייטרינג
משקאות וקוקטיילים
האם אתה מתעניין בעולם הגסטרונומיה? האם אתה מחפש מידע מעמיק?
הירשם כדי לגלות תוכן בלעדי, מאויר היטב ומתעדכן באופן קבוע.
כך לגסטרונומיה לא יהיו עוד סודות
בשבילך!