כומר (ג'ורג'): ז'ורז' ויקייר הוא מלומד צרפתי (פריז 1853 - שנטילי 1921). בן דודו של המשורר גבריאל ויקייר, הוא מחברו של ספר חובבי ספרים או המאה ה-8 (1890 כרכים) ומחקר על בלזק, מדפיס, אך הוא ידוע בעיקר לאספני ספרי בישול בשל הביבליוגרפיה הגסטרונומית היקרה שלו (2), המפרטת ומתאר כ-500 עבודות על גסטרונומיה ובישול, מתחילת הדפוס ועד 1890.
...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.