מארין (פרנסואה): פרנסואה מארין הוא המחבר כביכול של Dons de Comus ou les Délices de la table, שהמהדורה הראשונה שלו היא משנת 1739. יצירה פורסמה מחדש ארבע פעמים והוגדלה באופן קבוע. ההקדמה שלו, חתומה על ידי שני ישועים, האבות ברומוי ובוג'אנט, מהווה חיבור מצוין לתולדות הבישול עד תחילת המאה ה-XNUMX ומדגישה את ההתקדמות שנעשתה באמנות הבישול לקראת פישוט ההכנות. מ...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.