Amunategui (פרנסיס): פרנסיס Amunategui הוא בעל טור אוכל צרפתי (סנטיאגו דה צ'ילה 1898 - פריז 1972). הוא ויתר על הקריירה שלו כמהנדס ב-1947 כדי ליצור את אחד המדורים הראשונים שהוקדשו למסעדות, שחזרו לזוהר לאחר שנות הכיבוש, בכתב העת Aux Ecoutes. הוא פרסם את אמנות המנות (1959), 52 סופי שבוע ברחבי פריז (1963), את עונג המנות (1964) ו- Gastronomically yours (1971). הוא היה חבר באקדמיה של...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.