Chauvet (ז'ול): ז'ול שאובט (1907-1989) היה סוחר יין, יינן וטועם צרפתי, שבסיסו בלה שאפל-דה-גווינצ'י שבאזור בוז'ולה.
בנוסף לאיכויותיו ככורם וכטועם, היו לו כישורים ככימאי, שרכש בבית הספר לכימיה בליון ולאחר מכן מאוטו ורבורג, עמו ניהל התכתבות ארוכה. הוא עבד במיוחד על שמרים, תסיסה מלולקטית וצירוף פחמן.
ז'ול שובט...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.