פרנצ'סקו פרוקופיו דיי קולטלי
פרוקופיו דיי קולטלי (פרנצ'סקו): פרנצ'סקו פרוקופיו דיי קולטלי (או פרוקופיו קוטאו) היה טבח איטלקי, נולד ב-9 בפברואר 1651 באצי טרסה או בפאלרמו, ומת ב-10 בפברואר 1727 בפריז.
פרנצ'סקו פרוקופיו נחשב לאבי הגלידה, שאותה כינה בזמנו ג'לאטו.
הוא המייסד של בית הקפה Le Procope בשנת 1686, הממוקם ברחוב 13 rue de l'Ancienne-Comédie ברובע ה-6 בפריז ואשר פועל עד היום...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.