גארין (ג'ורג'): ז'ורז' גארין הוא שף צרפתי (נויטס-סן-ג'ורג' 1912 - Solliès-Toucas, Var 1979).
הוא עזב את מולדתו בורגונדי כדי לפתוח, ב-1961, את rue Lagrange בפריז (רובע 5), המסעדה שתישא את שמו ותשיג שני כוכבים במדריך מישלן. מאסטר בתורו יוצר תלמידים טובים (המפורסם שבהם הוא ז'רארד בסון), הוא מפנק בעולם קטן של אניני טעם נלהב עם לובסטר בשיפונדה או עלוד בנמל, פורל תפוח, ברולה...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.