ז'אק מנייר: ז'אק מנייר הוא שף צרפתי (Le Bugue, דורדון 1923 - פריז 1991). פריגורדין, משוגע על בישול, הוא הצטרף לצרפת החופשית כקצין צנחנים בשנת 1943. לאחר המלחמה, הוא היה יצרן שימורים, ואז פתח את המסעדה הראשונה שלו בשנת 1956. הפקטולה הראשון משך אניני טעם לפאנטין, לפני שעבר לשדרת סן ז'רמן . ז'אק מנייר יוצר ז'אנר חדש: זה של הטבח האוטודידקט הגדול, מרדן וחצוף ב...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.