המסעדה שלו הייתה ממוקמת בכפר מיונאי, במחלקת עין, בלב דומבס. שלושה כוכבים במדריך מישלן, עבודתו הייתה מזוהה עם המטבח הנובל.
ביוגרפיה: הוא התלמד אצל ז'אן ויגנארד, שף מליון, אז במסעדה של פרננד פוינט בווינה.
בשנת 1967, הוא קיבל לידיו את הניהול של...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.