הוא למד בבתי הספר מסבירי הפנים של קולמר וריבוילה, שם היה תלמיד של אלן קפלה. לאחר שעבד במיונאי ובדיסלדורף, הוא עבר לרוזס, קטלוניה, ספרד.
ב-1975 הפך לשף ומנהל מסעדת אל בולי, אז בבעלותו של הנס ש...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.