פיליפ מיל: פיליפ מיל הוא שף צרפתי יליד 1977 בלה מאן (מחלקת סארת). הוא הוכשר לראשונה ב-L'Aubergade ב-Pontchartrain עם ז'אן בורדייר, ב-Drouant עם לואי גרונדארד, בפרה קטלאן עם פרדריק אנטון, ב-Laserre אז. ב-Ritz עם מישל רוט, ב-Skribbe ולבסוף במשך שבע שנים ב-Meurice עם יאניק אלנו, איתו זכה בבוקוז דה ברונז בבוקוז ד'אור. הוא למד את הלקחים הטובים של כל השפים הללו וידע להכין מהם את הדבש שלו....
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.