אמוניה: nm אמוניה (או אמוניה) היא גז משולב של חנקן ומימן אשר נובע מגבינות במהלך ההבשלה. אם הריח הזה בולט מדי על בצקים רכים, זה עשוי להיות סימן לפרוטוליזה מיושנת....
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.