אסאדרו: גבינת אסאדרו (בספרדית: queso Asadero) היא גבינה מקסיקנית שמקורה במדינת צ'יוואווה ונפוצה בה מאוד. אסאדרו היא גבינה סבוכה בעבודת יד, בעיקר בכפר וילה אחימדה.
תיאור: לאסאדרו יש טמפרטורת התכה של 60 מעלות צלזיוס בגלל ה-pH החומצי למדי שלו (בין 5.0 ל-5.5). בהתבוננות במאפיינים של אסאדרו, אנו יכולים לציין שהיא דומה מאוד לגבינת Oaxaca, אך תהליך הייצור שלה...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.