פורמה: "פורמה" הוא שם צרפתי של מונח אוקסיטני המשמש לציון גבינות להנחתה מהמאסיף המרכזי. שיטת הייצור כוללת חיתוך של ה-Tomme עם לירה או פורס-קארד עבור גבינות רכות עם ורידים כחולים או טחינת גבינת הטום עבור גבינות דחוסות לא מבושלות; היווצרות הגרגירים מתקבלת הודות לצורה (או תבנית) לקבלת גבינה גלילית ובעקבות כך מסה ...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.