בופור: "בופור" הוא כינוי המקור של גבינה העשויה מחלב פרה גולמי, עם משחה מבושלת, המיוצרת ב-Savoie בצרפת (ראה כאן את מפת ייצור החלב ועיבודו המתבצע באזור כולל). אזור בופורטן שממנו הוא לוקח את שמו. הוא נוצר לגלגל שחיקה עם עקב קעור מעט. כינוי הבופור נשמר מסחרית באמצעות ייעוד מקור מוגן (AOP) בעבר, הנפח שהופק...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא € 1 אירו לחודש (מנוי חודשי) או 11 € לשנה (מנוי שנתי), ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.
